Izjemni popusti na vse izdelke v ponudbi - kar do 50%!
Popusti do 50 %
Maitake (Grifola frondosa) ali velika zraščenka je velika in razvejana goba, ki raste v obliki šopov. Najpogosteje uspeva na hrastovih koreninah ali štorih, najdemo pa jo tudi na drugih listavcih, kot sta bukev in kostanj.
Tam namreč uživa že dolgoletni ugled tako v kulinariki kot tudi v zeliščarski tradiciji. Gre namreč za užitno in izjemno okusno gobo z značilnim rahlo sladkim in oreščkastim okusom, ki ga mnogi kuharji poimenujejo kot umami.
Ime maitake v japonščini pomeni “plešoča goba”, saj legenda pravi, da so ljudje zaradi njene redkosti zaplesali od veselja, ko so jo našli.
Poleg svoje kulinarične vrednosti ima maitake tudi številne koristne lastnosti, saj je bogata s polisaharidi, ki so znani po svojih pozitivnih vplivih na naš organizem.
